Trattoria tipica piemontese | Carrù, CN

Via Garibaldi 19, Carrù (CN) 12061

info@osteriaborgo.it

+39 0173 759184

Il nostro territorio, la ricchezza della nostra cucina

L’osteria è da sempre il luogo ideale dove assaporare le specialità di un luogo e, con l’Osteria del Borgo, avrai la possibilità di conoscere i sapori e i profumi tipici della zona di Carrù e del territorio piemontese.

Cucina piemontese di qualità

Se vuoi scoprire la cucina piemontese, lasciati guidare dalle specialità proposte dalla nostra Osteria del Borgo a Carrù, in provincia di Cuneo.
Il nostro obiettivo è accoglierti calorosamente in un locale curato dove potrai respirare l’amore per la cucina genuina e tradizionale, espressa nelle ricette cucinate da mamma Pina e da papà Gianni, insieme al prezioso aiuto dei figli Daniele e Paolo.

Impiegando solo ingredienti e materie prime provenienti dal territorio, cucineremo per te i piatti più famosi come il gran bollito misto, proposto tutto l’anno e portato in sala sul carrello, nei sette canonici tagli e contornato dalle sette salse di prammatica. Vieni a provare la nostra cucina: il ristorante si trova in Via Garibaldi 19!

Contatti

Specialità di carne e verdure

Per vivere al meglio lo spirito gastronomico della nostra terra, prenota un tavolo nell’Osteria del Borgo e assapora il gusto unico della cucina piemontese.
Infatti, nel nostro ristorante raccontiamo la varietà e la ricchezza della regione attraverso piatti tipici quali la carne cruda all’Albese, vitello tonnato, insalata russa, peperoni in Bagna Cauda, pasta fatta in casa e Gran Bollito Misto.

Questi sono solo alcuni dei nostri piatti: clicca sul bottone sottostante e immergiti totalmente nelle nostre specialità.

L'Osteria

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Orario

Materie prime dagli allevamenti della zona

La cucina del nostro ristorante è poliedrica, ma una cosa l’accomuna: le materie prime.
Ricerchiamo sempre genuinità e freschezza, valori che otteniamo impiegando esclusivamente ingredienti provenienti dal territorio, dalle carni selezionate dagli allevamenti della zona alle verdure di stagione.

Solo chi rispetta e conosce alla perfezione le materie prime pregiate, può far parte di una filiera come quella del Consorzio del Bue Grasso di Carrù: il Consorzio per la promozione, la valorizzazione e la tutela del noto Bue Grasso, di cui abbiamo l’onore di far parte.

Fiera del Bue Grasso

Camere e monolocali

Non solo ristorante:
per offrirti un’esperienza completa, così da vivere appieno l’ospitalità che contraddistingue la nostra regione, ti offriamo la possibilità di soggiornare in camere o monolocali dotate di ogni comfort.

Le Camere

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