Via Garibaldi 19, Carrù (CN) 12061

Il nostro territorio, la ricchezza della nostra cucina

Cucina piemontese di qualità

Se vuoi scoprire la cucina piemontese, lasciati guidare dalle specialità proposte dalla nostra Osteria del Borgo a Carrù, in provincia di Cuneo.
Il nostro obiettivo è accoglierti calorosamente in un locale curato dove potrai respirare l’amore per la cucina genuina e tradizionale, espressa nelle ricette cucinate da mamma Pina e da papà Gianni, insieme al prezioso aiuto dei figli Daniele e Paolo.

Impiegando solo ingredienti e materie prime provenienti dal territorio, cucineremo per te i piatti più famosi come il gran bollito misto, proposto tutto l’anno e portato in sala sul carrello, nei sette canonici tagli e contornato dalle sette salse di prammatica. Vieni a provare la nostra cucina: il ristorante si trova in Via Garibaldi 19!

Contatti

Specialità di carne e verdure

Per vivere al meglio lo spirito gastronomico della nostra terra, prenota un tavolo nell’Osteria del Borgo e assapora il gusto unico della cucina piemontese.
Infatti, nel nostro ristorante raccontiamo la varietà e la ricchezza della regione attraverso piatti tipici quali la carne cruda all’Albese, vitello tonnato, insalata russa, peperoni in Bagna Cauda, pasta fatta in casa e Gran Bollito Misto.

Questi sono solo alcuni dei nostri piatti: clicca sul bottone sottostante e immergiti totalmente nelle nostre specialità.

L'Osteria

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Serata Fritto Misto

14/09/2023

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Orario

Lunedì

12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Martedì

12:00 - 15:00

Mercoledì

Chiuso

Giovedì

12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Venerdì

12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Sabato

12:00 - 15:00 19:00 - 22:00

Domenica

12:00 - 15:00

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Materie prime dagli allevamenti della zona

La cucina del nostro ristorante è poliedrica, ma una cosa l’accomuna: le materie prime.
Ricerchiamo sempre genuinità e freschezza, valori che otteniamo impiegando esclusivamente ingredienti provenienti dal territorio, dalle carni selezionate dagli allevamenti della zona alle verdure di stagione.

Solo chi rispetta e conosce alla perfezione le materie prime pregiate, può far parte di una filiera come quella del Consorzio del Bue Grasso di Carrù: il Consorzio per la promozione, la valorizzazione e la tutela del noto Bue Grasso, di cui abbiamo l’onore di far parte.

Fiera del Bue Grasso

Camere e monolocali

Non solo ristorante:
per offrirti un’esperienza completa, così da vivere appieno l’ospitalità che contraddistingue la nostra regione, ti offriamo la possibilità di soggiornare in camere o monolocali dotate di ogni comfort.

Le Camere
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